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SONOTA

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糖質制限ダイエット中の方は、糖類ゼロの食品に注意!糖類ゼロでも糖質がたっぷり含まれている可能性があります。

http://www.flickr.com/photos/39096030@N00/2912195591

photo by Vox Efx

糖質制限ダイエットに取り組んでいる方って、今やかなりの数になってきていますよね。私の友人や知人の中にも実践中…という人は多く、必死になって炭水化物や砂糖などの糖質をカットしようと日々、努力しています(そういう私も…ですけどね)。

糖類ゼロ表示の食品が増えている:

そんな糖質制限ダイエットを実践中の方向けか、最近では糖質ゼロや糖類ゼロといった表示がなされている食品が増加中。たとえば缶ビールではこの表示が顕著ですよね(スタイルフリーや極ゼロなど)。

サッポロ 極ZERO 350ml×24本

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糖質ゼロと糖類ゼロを一緒にしてはいけない:

そんな糖質ゼロや糖類ゼロの食品について、ここで質問です。

みなさんは糖質ゼロと糖類ゼロの違いをきちんと認識していますか?例えば糖類ゼロの食品だと下記のようなものがありますが、これらの食品は糖質制限ダイエット中でも積極的に食べて大丈夫でしょうか?お答えください。

糖質制限ダイエット中なら食べてはいけない:

気になるその答えは…というとダメです。

確かにロッテ ゼロプラスビスケットは糖類ゼロの食品ですが、アーモンド味だと1袋あたり14.2gの糖質を含んでいます。糖類ゼロなのに14.2gの糖質を含んでいる…ってちょっと不思議な感じがしますが、これは糖質と糖類という言葉の違いから生じるものです。

では、糖質と糖類の違いはなにか?わかりやすく下記サイトより引用させてもらいますね。

「糖質」とは、『炭水化物から食物繊維を除いたもの』の総称です。「糖類」とは、『単糖類・二糖類』の総称です。『「糖質」から「多糖類・糖アルコールなど」を除いたもの』の総称とも言えます。

たぶん、これを読んだだけではなんだかよくわからないと思うので、ざっくりと説明します。

糖類ゼロとはあくまで糖質として認定されている甘味料の中の、砂糖やブドウ糖、果糖などがほとんどない状態のこと。しかし、糖質にはこれらの砂糖やブドウ糖以外にも甘みを持ったものはたくさん存在するので、糖類ゼロの場合にはそういった別の甘味料のようなものを使っている可能性があるのですね。

  • 糖質ゼロ:すべての甘みがほとんど入っていない状況
  • 糖類ゼロ:砂糖やブドウ糖、果糖などがほとんど入っていない状況

つまり糖質制限ダイエット中の方が糖類ゼロの食品を選ぶ場合には、きちんと成分表を確認した上で買う必要性あり。前述のロッテ ゼロプラスのクッキーのように、確かに糖類はゼロであっても糖質がたんまりと入っている食品も多いためです。

当然、これらの食品は糖質制限ダイエットには不向きなので、無駄に糖質をとってしまわないようにお気をつけください。

以上、糖質制限ダイエット中の方は、糖類ゼロの食品に注意…という話題でした。夏本番に向けてラストスパートをしているという方は、糖類ゼロ食品の罠にはまらないように気をつけてくださいね。